In ca. 20 Minuten Entfernung von Pfaffenhofen bauen jedes Jahr Bienenfresser (Merops apiaster) ihre Bruthöhlen in den Steilhang einer Sandgrube. Dieses Jahr sind es ca. 30 Brutpaare, welche dort durch die Luft fliegen. Bienenfresser bevorzugen ein warmes Klima und ihr Verbreitungsgebiet reicht von Südwest- und Vorderasien, Nordwestafrika sowie Süd- und Südosteuropa nordwärts bis Südostpolen. In Deutschland trifft man ihn seit 1990 wieder an. Bienenfresser erbeuten im Flug vor allem Bienen, Wespen, Hummeln, Hornissen, aber auch Libellen, Zikaden und fliegende Käfer. Da viele wehrhaft sind, fliegt der Bienenfresser nach Ergreifen des Insektes zunächst zu einer nahe gelegenen Sitzwarte. Dort wird die Beute mit kräftigen Hieben auf die Unterlage getötet und dann die Giftdrüse des Stachels entleert. Erst dann wird das Beutetier verschluckt oder an die Jungen weitergegeben. Bienenfresser sind ruffreudige Vögel und ihre Anwesenheit ist nicht zu überhören.
Aufgenommen wurden alle Bienenfresser Aufnahmen mit einem entsprechenden Tele Objektiv, da man ziemlich weit von den Bruthöhlen entfernt steht.
